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ぽん酢・本醤油4本セット【山門醸造】

黒豚味噌【山門醸造】

鶏味噌【山門醸造】

本醸造醤油　1000ml【山門醸造】

本醸造醤油(瓶入り)【山門醸造】

島みかんぽん酢(瓶入り)【山門醸造】

ゆずぽん酢(瓶入り)【山門醸造】

たんかんぽん酢(瓶入り)【山門醸造】

山門麦味噌　5kg【山門醸造】

山門麦味噌　2kg【山門醸造】

山門麦味噌　1kg【山門醸造】

山門合わせ味噌　1kg 【山門醸造】

北薩摩紫尾山系伏流水使用　無添加・無着色 杉樽仕込み　手造り 「本醸造醤油」 山門(やまど)醸造は、鶴の飛来地で有名な鹿児島県出水市の各家庭で代々受け継がれてきた昔ながらの醤油の製造方法を頑なに守り続けています。 水は北薩摩・紫尾山系の伏流水を使い原料は国産大豆や自然塩を使用、また麹は鹿児島産にこだわり添加物や着色料は一切使用していません。 出来上がってから２ヶ月間はゆっくり寝かせます。 ここで甘みをだし、塩もなじませます。醤油は生き物です。 大杉樽で貯蔵した醤油はすべてが自然によって作られたものです。 そのために毎日時間をかけて大杉樽に貯めている醤油を杜氏が攪拌して(混ぜて)質が落ちるのを防ぎます。 これは毎日の手作りの過程でもあります。 行程から貯蔵まですべてが自然にこだわった体に優しい醤油、毎日使うものだからこそこだわりたいですね。 ■商品一覧■ ぽん酢・本醤油4本セット 本醸造醤油(瓶入り) 島みかんぽん酢(瓶入り) ゆずぽん酢(瓶入り) たんかんぽん酢(瓶入り) 本醸造醤油 1000ml 山門麦味噌 5kg 山門麦味噌 2kg 山門麦味噌 1kg 山門合わせ味噌 黒豚味噌 鶏味噌

ぽん酢・本醤油4本セット【山門醸造】 ￥3,000(税込) 手作り本醸造醤油とぽん酢のセットです	本醸造醤油(瓶入り)【山門醸造】 ￥500(税込) 手作り本醸造醤油です	島みかんぽん酢(瓶入り)【山門醸造】 ￥800(税込) 長島町産の無農薬島みかん使用してます
ゆずぽん酢(瓶入り)【山門醸造】 ￥700(税込) 天然のゆず果汁がたっぷり入ってます	たんかんぽん酢(瓶入り)【山門醸造】 ￥700(税込) 徳之島で育ったたんかん果汁を使用	本醸造醤油　1000ml【山門醸造】 ￥700(税込) 大杉樽仕込みの手作り本醸造醤油です
山門麦味噌　2kg【山門醸造】 ￥750(税込) 無添加・無着色でおふくろの味	山門合わせ味噌　1kg 【山門醸造】 ￥470(税込) 麦とうるち米を合わせたみそです	黒豚味噌【山門醸造】 ￥250(税込) 鹿児島県産黒豚をたっぷり使った味噌